Húsagarður verbindet gradlinige Gastlichkeit und gutes Essen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Unser Menü bietet ein 3- oder 5-Gänge-Menü sowie à la carte Gerichte an.. In ihrer Küche lassen sich unsere Köche von der nordischen Küche inspirieren und kreieren Speisen, die Ihnen unser Serviceteam serviert. Zu jedem Gericht haben wir den passenden Wein aus unserem exzellenten Weinkeller Gilið, in dem sich Weine aus jeder Region und in jeder Preislage finden. Wir haben auch eine spezielle Karte mit alkoholfreien Getränken für Sie erstellt, die z.B. verschiedene Sorten Eistee und Cider beinhaltet.

3 Gänge Menü

• Scallops

• Rack of Lamb

• Chocolate Panacotta

3 Courses DKK 575
3 Courses with Wine Pairing DKK 900

Tischreservierung
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5 Gänge Menü

• Pate en Croute

• Beef Tartar

• Scallops

• Cod

• Chocolate Panacotta

5 courses DKK 835
5 courses with Wine Pairing DKK 1.385

Tischreservierung
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Vorspeisen

Pate en Croute, Foie Gras, prunes and pistacio DKK 135

Scallops, Jalapenos Mayonnaise, Faroese Romaine salad and tomatoes DKK 125

Blue Mussels, parsley and garlic DKK 125

Beef Tartar, aioli and fermented crispies DKK 120

Beetroot Tartar, cream cheese, ramson capers DKK 110

Tischreservierung
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Hauptgerichte

Rack of Lamb, Sauce Velouté and vegetables of the season DKK 365

Cod, kale, sauce blanquette and caviar DKK 355

Rib-Eye, tomato and sauce Bordalaise DKK 365
(extra Foie Gras) DKK 95

Pointed cabbage, pumpkin puré and Manchego Cheese DKK 225

Tischreservierung
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Desserts

Three kinds of european cheeses with garnish DKK 125

Dill ice cream, pickled Rhubarb and crumble DKK 110

Chocolate Panacotta, blood orange and crumble DKK 110

Canalés de bordeaux andtonkacream DKK 95
Extra Rossini Caviar (trust me!) DKK 150

 

Tischreservierung
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Kinder Menü

Croque Monsieur Sandwich DKK 165
Ham, cheese, bechamel sauce, truffle paste, french fries, mayonnaise and salad

Fish & chips DKK 165
With Ketchup

Tischreservierung
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Weinkarte

Genießen Sie Weine aus aller Welt aus Gilið, dem großen Weinkeller des Hotel Brandan, wo sich  bis zu 3.000 Flaschen befinden mit einer umfassenden Auswahl an biologischen Weinen, Neuheiten und selbstverständlich auch klassischen Weinen.

Siehe Weinkarte
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Weinverkostung

Erleben Sie Weine aus aller Welt im Weinkeller des Hotel Brandan.

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Die Geschichte des Húsagarður

Húsagarður ist der Name des Feldes, auf dem das Hotel Brandan gebaut wurde. Der Name und die Geschichte vom Húsagarður reichen zurück in das 11. Jahrhundert, aber die erste schriftliche Erwähnung datiert aus dem Jahr 1584. 

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Öffnungszeiten

Sonntag bis Donnerstag:
18.00 – 21.00 Uhr

Freitag & Samstag:
18.00 – 21.30 Uhr